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Peccati di gola, 18 Aprile 2009 alle 15:48:56

Dolce di fragole e panna

Semplice e delizioso


a.c.

Ingredienti per 4 persone: 800 g. di fragole, 200 g. di zucchero a velo, 1 bustina di vanillina. 2 bicchieri di panna montata, il succo di mezzo limone, zucchero quanto basta


Pulite le fragole e lavatele bene in acqua corrente.
Mettete da parte qualcuna per fare la decorazione.


Asciugatele tamponandole con carta da cucina e frullale con lo zucchero, la vanillina e il limone.


Dovete ottenere una crema. Unite alla crema la panna montata e metti il tutto in frigorifero per circa 15 minuti.

Levate la crema dal frigo e sbattila energicamente con una frusta per farla diventare spumosa.


Versate la crema in stampini singoli e conservali in freezer per almeno 2 ore.


Al momento di servire, rovesciate gli stampini sui piatti e decorate con le fragole intere o tagliate a spicchi dove potete distribuire un po' di zucchero.


 



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