Spoletonline
Edizione del 19 Ottobre 2017, ultimo aggiornamento alle 13:58:07
nato dalla fantasia di Leopoldo Corinti, dedicato alla sua famiglia
Adcomm
Spoletonline
Agenzia Bonifazi Immobiliare Spoleto
cerca nel sito
Agriturismo Colle del Capitano
The Friends Pub
Centro Dentistico Cristina Santi
Spoleto Cinema al Centro
Aldo Moretti S.r.l.
Civico 53
Lavanderia La Perfetta Self
Mrs Sporty
Fondazione Giulio Loreti
Ristorante Albergo LE CASALINE
TWX Evolution
Parafarmacia Serra
Bonifazi Immobiliare Spoleto
Libreria Aurora
Vus Com
SUPERMERCATI DELLA CONVENIENZA
Pc Work
Caccia Pesca Fuochi d'Artificio
Stampa articolo

Peccati di gola, 03 Luglio 2009 alle 21:15:44

Il sorbetto al limone

Favoloso come dessert ma anche ideale a fine pasto, lievissimo e profumato [Commenti]


a.c.

Ingredienti per 4 persone: 850 ml. di acqua, 170 gr. di zucchero, 2 limoni ( scorza e succo ) 


Preparazione: 


Grattate la scorza dei due limoni, meglio se si tratta di limoni non trattati, e spremetene il succo.
In un pentolino fate intanto sciogliere lo zucchero nell'acqua e lasciatelo sul fuoco girando con un cucchiaio di legno fino a che la consistenza non sarà quella di uno sciroppo.


A questo punto mescolate per un paio di minuti ed aggiungete la scorza dei limoni ed il succo, fate cuocere per un quarto d'ora e raffreddare in una ciotola di vetro, metallo o plastica.


Quando lo sciroppo sarà freddo mettetelo in freezer avendo cura di girarlo di tanto in tanto.


Consumate il sorbetto dopo almeno un paio di giorni.


 



Commenti (3)

Commento scritto da angelo il 03 Luglio 2009 alle 21:20
...vi consiglio di leggere il manuale del sorbetto perchè come lo suggerite dopo 2 gg sarà un blocco di ghiaccio


Commento scritto da Lorenzo il 05 Luglio 2009 alle 12:32
Piccolo Suggerimento:

Non ci improvvisa Cuochi o pasticceri, ogni uno faccia il suo, ne abbiamo fin troppi di improvvisati nel nostro settore specie a Spoleto.

Le dosi Sono completamente sballate, troppa acqua per poco zucchero, manca la componente alcolica, per ovvi motivi tecnici che non mi metto di certo a spiegare, manca la componente proteica, per altri ovvi motivi...ammeno che non vogliate fare dei cubetti dolci di ghiaccio.....


Commento scritto da Lorenzo il 05 Luglio 2009 alle 12:35
dimenticavo, non si aspetta che diventa uno sciroppo, anche perche ci metterebbe una settimana, bisogna raggiungere una certa temperatura di cottura, poi l'esperienza di saperlo fare


Aggiungi un commento [+]
Supermercati della convenienza offerte speciali
Sicaf Spoleto
De.Car. Elettronica
TWX Evolution
Stile Creazioni
Associazione Cristian Panetto
Bar Kiss
Pizzeria Mr Cicci
Aldo Moretti S.r.l.
Bonifica Umbra
Ferramenta Bonfè
Principe
Ristorante Sabatini 'Il Giardino del Corso'
Perugia Online
Performat Salute Spoleto
Spoleto Cinema al Centro
Ristorante La Pecchiarda
Bar Moriconi
Lavanderia La Perfetta
Lavanderia La Perfetta