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Sì, mangiare ..., 12 Agosto 2009 alle 14:21:41

Insalata di bresaola con fontina e noci

Con vitamine e con gusto [Commenti]


a.c.

 


Ingredienti per 6 persone: 200 g di bresaola tagliata a fette sottile,


300 g di insalata mista, 100 g di fontina valdostana, 80 g di gherigli di noci, il succo di 1 limone, 6 cucchiai  di olio extravergine d’oliva,


 


sale e pepe


Preparazione:


Pulire l’insalata lavarla e asciugarla accuratamente, disporla in un piatto.


Preparare la vinaigrette con l’olio il succo di limone sale e pepe e sbattere bene e versarne la metà sull’insalata.


Adagiarvi sopra le fettine di bresaola cospargere con la fontina tagliata a bastoncini e i gherigli di noci tritate e condire con il resto della vinaigrette e servire immediatamente.


 



Camilla Laureti Sindaco


Commenti (1)

Commento scritto da sandro fumini il 14 Agosto 2009 alle 02:50
e va be' ma non è mica giusto che alle tre di notte e con gli ululati di fame che sto producendo mi ritrovi a leggere cotanta prelibatezza!! Abbiate pietà!!


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