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Piaceri & Tentazioni, 19 Novembre 2009 alle 20:53:08

'Black Lizard' da Vincanta

La birra moka con schiuma compatta e cremosa

L'Enobottega Vincanta invita sabato 21/11/2009 all'assaggio gratuito di un calice della birra nera "Black Lizard"


by Teo Musso selezione.



La Black Lizard, "entire butt", è già per sua natura la concretizzazione di un amore verso questo stile birrario, verso quella Londra fumosa di carbone e vapore degli inizi del 900. Di colore moka con schiuma compatta e cremosa color marrone, al naso evidenzia tostature con prevalenti note di caffè a cui succedono leggeri tocchi di affumicato e di nocciola. L'assaggio evidenzia prima un leggero dolce biscottato, seguito da una prevalenza di caffè e di cioccolato amaro; seguono sfumature di liquirizia ben più presenti che al naso e note di gianduia. Il corpo è rotondo e morbido e dona una straordinaria bevibilità.
( Baladin la vera birra artigianale italiana )


Campello sul Clitunno (Pg) Loc. Settecamini
Lungo la vecchia Strada Flaminia
Tel. 0743 299977 cell.335-7056191 info@vincanta.it  www.vincanta.it


 


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