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Spoleto - Piaceri & Tentazioni, 30 Marzo 2012 alle 08:40:10

Ristorante Sabatini-Cantina Novelli: inno alla gioia del palato

Successo strepitoso per la cena degustazione. Piatti eccellenti, presentati con classe [Fotogallery]

Chi l'ha detto che il centro storico è morto, che i locali sono tutti chiusi e che durante la settimana non si lavora? Il ristorante Sabatini è stato teatro, lo scorso giovedì (22 marzo), di una serata indimenticabile, una cena degustazione con la cantina Novelli, i cui prodotti vinicoli migliorano


decisamente di annata in annata.
Riccardo e Gianluca, figlio e genero del "boss" Benedetto Zeppadoro, hanno come sempre recitato la parte degli anfitrioni regalando emozioni, battute, gioie per il palato e consigli pratici per abbinare vini e sapori. Un trionfo per gli oltre quaranta presenti che, con una spesa di poco superiore a quella di una cena in pizzeria (28 euro a testa), hanno potuto assaporare prelibati e ricercati manicaretti in abbinamento, di volta in volta, con Trebbiano, Rosso di Montefalco e Sagrantino.
Cos'altro aggiungere? Ben poco. Anzi, come sa bene chi lo ha visitato almeno una volta, il ristorante Sabatini non ha un gran bisogno di pubblicità. Qualità degli ingredienti, altissima competenza e fantasia in cucina, il tutto condito da un impagabile savoir-faire nel presentare ogni piatto: eccola, la ricetta vincente. Un consiglio per gli scettici, ma anche per i curiosi: andare a controllare di persona...


Ristorante Sabatini
Corso Mazzini, Spoleto - tel 0743.221831


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