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Spoleto - Peccati di gola, 04 Giugno 2012 alle 16:11:49

Torna finalmente il Club dei Piaceri!

Cena con degustazione 'storica' di Amarone al ristorante 'Il Capanno' [Fotogallery]


Dan. Ub.

Bentornato Club dei Piaceri! Una delle più vivaci invenzioni del presidente Giampaolo Emili, molto cara all'amico Poldo Corinti, ha ripreso vigore ieri sera in una delle migliori location culinarie che Spoleto possa offrire: il ristorante "Il Capanno" di Mauro Rastelli, in quel di Torrecola. Protagonista assoluto della serata, l'Amarone


Bertani. 1972, 1980, 1998 e 2000: quattro annate storiche, quattro gemme messe a disposizione dalla celebre cantina verfonese , rappresentata dal direttore commerciale Stefano Cocchi, che ha spiegato ai presenti le particolari caratteristiche di questo vino, osannato da tutti ma da pochi realmente conosciuto. Gli amaroni sono stati abbinati ad un risotto, uno stracotto di manzo con patate ed un mix di formaggi secchi, prima che arrivasse il dolce accompagnato dal Recioto, sempre ovviamente della cantina Bertani. Presenti, oltre al presidente e padrone di casa Emili, il presidente del consiglio regionale dell'Umbria Eros Brega, il re e la regina di Vini nel Mondo Alessandro e Alessandra Casali, il vicepresidente del Club dei Piaceri Roberto Coricelli e altri invitati di lusso. Una platea ristretta nei numeri ma rappresentativa del territorio: oltre che da Spoleto, infatti, gli invitati sono giunti a Torrecola da Terni, Bevagna e Deruta. Un'iniziativa, quella di ieri sera, che ha avuto il duplice significato di fare cultura attraverso la buona tavola e, al contempo, salutare nel migliore dei modi un'edizione di Vini nel Mondo da ricordare.


 



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