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Area Vasta - Sol consiglia, 27 Dicembre 2014 alle 11:44:35

Capodanno stupefacente al Ristorante Zenzero

Qualità e atmosfera magica per cominciare bene il nuovo anno

Il 2014 volge al termine e, come sempre, al ristorante Zenzero non si perde mai occasione per stupire e strafare! Il mago Coccia, insieme al suo staff, ha preparato ancora una volta l'incantesimo che non ti aspetti, mescolando con sapienza tradizione, creatività e rispetto per le tasche dei propri ospiti: tutto, neanche a dirlo, rigorosamente


 a base di pesce di primissima qualità abbinato ai migliori vini esistenti. E allora, andando con ordine, la notte di San Silvestro in via della Chiesa Tonda (scrivi Trevi ma leggi Fonti del Clitunno), per antipasto Zenzero propone Sfogliatina ripiena di formaggio su fondutina di parmigiano e tartufo nero pregiato, Tris di carpacci (polpo, salmone e pesce spada affumicato) e Insalatina tiepida di crostacei (scampi, mazzancolle e astice). A seguire un bis di primi: Ravioli ripieni di zucca e amaretti al burro di castelmagno e tartufo bianco, seguiti da Risotto al karkadè con tartare di mazzancolle all'arancia. Dopodiché sarà la volta di un delizioso Filetto di spigola in crosta di mandorle, con crema di zucchine allo zenzero, accompagnato da un Soufflé di spinaci su crema di pomodori secchi, prima del gran finale con il dolce: Fagottino ripieno di mele e cannella su crema pasticcera. Acqua, vino bianco e rosso (ovviamente selezionato da Zenzero), dolci natalizi a volontà e lenticchie e cotechino della mezzanotte: il tutto a 65 euro a persona.
Come? Non ci credete?! Allora telefonate allo 0742780241 oppure al 3298561363 e chiedete lumi a chi vi risponderà. Noi ci siamo già rassegnati: da Zenzero non si lavora per guadagnare, ma per far felice chi si siede a tavola! Ci si vede a tavola, la sera di Capodanno...


Ristorante Zenzero, via della Chiesa Tonda - Trevi (Pg)


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