Spoletonline
Edizione del 15 Dicembre 2017, ultimo aggiornamento alle 01:00:19
nato dalla fantasia di Leopoldo Corinti, dedicato alla sua famiglia
Natale a Scheggino
Spoletonline
Natale a Scheggino
cerca nel sito
AROF Agenzia Funebre
Caccia Pesca Fuochi d'Artificio
Mrs Sporty
Pc Work
Agriturismo Colle del Capitano
Sicaf e La Rosa - Onoranze Funebri
Vus Com
Libreria Aurora
The Friends Pub
Bonifazi Immobiliare Spoleto
TWX Evolution
Parafarmacia Serra
Lavanderia La Perfetta Self
SUPERMERCATI DELLA CONVENIENZA
Ristorante Albergo LE CASALINE
Maison del Celiaco
Centro Dentistico Cristina Santi
Spoleto Cinema al Centro
Stampa articolo

Spoleto - Piaceri & Tentazioni, 30 Settembre 2015 alle 12:48:47

Patate gratinate alla noce moscata, che bontà le 'Ricette di mamma Caterina'!


Michela Verdini

Un odore dolcissimo riempirà la vostra casa, e sarà tutto merito della nuova ricetta che mamma Caterina ha riservato per voi questa settimana: le patate gratinate alla noce moscata. Facili, nuove e buonissime, le patata cotte prima in padella e poi in forno vi stupiranno, e non ne vorrete più fare a meno.


Ecco dunque il procedimento: preparare in un tegame un filo d'olio e della cipolla tritata. Aggiungere le patate tagliate a fette con un pizzico di sale, pepe, noce moscata grattuggiata, parmigiano e alloro. Far cuocere 10 minuti sul fornello. Si può versare dell' acqua come del latte per non far bruciare il tutto. Trascorsi dieci minuti, spegnere il fornello e passare alla cottura in forno, ma solo dopo aver aggiunto dell'altro parmigiano o in alternativa anche della scamorza affumicata. In forno cuocere a 180° per 15-20 minuti, sempre utilizzando un pò d'acqua per non rischiare di far attaccare le patate gratinate. Voto: 10 e lode.


Ingredienti:


3-4 patate


1 cipolla grande


1 foglia di alloro


50 grammi di parmigiano


mezzo bicchiere di latte/ 1 bicchiere intero


sale, pepe e noce moscata


Se volete inviarci le vostre ricette, potete farlo scrivendo a info@spoletonline.com e inserendo il vostro nome e cognome. Saremmo lieti di pubblicare i vostri segreti culinari per condividerli con i nostri lettori.



Commenti (0)
Aggiungi un commento [+]
Ferramenta Bonfè
Supermercati della convenienza offerte speciali
De.Car. Elettronica
Lavanderia La Perfetta
Performat Salute Spoleto
Spoleto Cinema al Centro
Stile Creazioni
Principe
Bonifica Umbra
Perugia Online
Necrologio
Pizzeria Mr Cicci
Associazione Cristian Panetto
Lavanderia La Perfetta
Ristorante La Pecchiarda
Ristorante Sabatini 'Il Giardino del Corso'
Sicaf Spoleto
Guerrini Macron Store
TWX Evolution
Gabetti Immobiliare