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Ambiente e Territorio, 11 Luglio 2017 alle 13:59:23

A Sellano tutti con il boccale in mano, arriva la festa della birra

La manifestazione si terrà da venerdì 14 a domenica 16 luglio nel plesso polifunzionale di via Terni [Commenti]

Chiara, doppio malto o weiss, cosa meglio di una bella birra fresca sorseggiata nel cuore della Valnerina per dissetarsi e rinfrescarsi in queste calde sere d’estate. È quanto devono aver pensato i membri della proloco Sellano


che anche quest’anno, da venerdì 14 a domenica 16 luglio, ripropongono nel caratteristico borgo umbro la Festa della birra. Nel plesso polifunzionale di via Terni, ogni sera fino alle 2 di notte, si potranno così assaporare birre Ceres, Forst e Birrificio dei perugini in compagnia della musica dal vivo dei ‘White Rose’ (venerdì) e delle tribute band ‘883 - Grazie mille’ (sabato) ed ‘MP3’ (domenica).


Ma accanto alla birra, protagonista sarà anche la cucina, tradizionale e non. Negli stand gastronomici aperti tutte le sere dalle 19.30 alle 23.30 verranno serviti stinco di maiale, bretzel, hamburger, hot dog, patatine fritte e una specialità della casa: quella che in dialetto sellanese viene chiamata la porcaccia o porcona, una bistecca di maiale insaporita con olio extravergine di oliva e vino, passata poi nel pangrattato aromatizzato con spezie ed erbe e, infine, cotta alla brace. “Un piatto perfetto – sottolineano dalla proloco Sellano – per le grigliate estive”.



Commenti (4)

Commento scritto da lucrezia_ro il 11 Luglio 2017 alle 15:28
quindi, in quei giorni..meglio evitare di percorrere le strade della valnerina:-))


Commento scritto da Si fa per dire... il 12 Luglio 2017 alle 07:51
Bretzel, hamburger, hot dog.....tutti prodotti tipici del luogo.


Commento scritto da Renzo Berti il 12 Luglio 2017 alle 14:45
Esimio signor "si fa per dire" , mi consenta di dirle che lei ha una informazione solo parziale delle manifestazioni eno gastronomiche di Sellano. Questa della Festa della birra e' solo una divagazione sul tema che la attivissima Pro Loco si concede anche allo scopo di raccogliere fondi utili alla promozione di questo bellissimo borgo. Se vuole assaggiare le specialita' tipiche deve attendere lotto di agosto quando prendera'le mosse la Sagra della fojata e della attorta. Si tratta di due specialita' che si perdono sino all'epoca romana e longobarda! Difficilmente ci si alza da tavola delusi ! Complimenti, quindi, alla Pro Loco ed al suo giovane presidente Marco Simoni, che portano avanti con impegno ed amore per il proprio Paese una tra le manifestazioni piu' affollate della Valnerina!!



Commento scritto da Onore al merito. il 13 Luglio 2017 alle 10:23
Questa volta, contrariamente ad altre volte, Signor Renzo Berti, bisogna dire che un po' di ragione Lei ce l'ha. Infatti, essendo una festa del luogo, non riuscivo a capire il nesso che c'era tra i prodotti cibari citati con la festa. Visto che sono prodotti tipici di altri paesi del Nord Europa. Nell'annuncio, forse, è stato dimenticato di dire che essi "legano meglio" con la birra. E che l'intento era di richiamare l'attenzione dei turisti provenienti da quelle parti. Quindi, nulla da togliere al merito degli organizzatori che si stanno prodigando in mille iniziative per promuovere il territorio! E già che ci siamo, vorrei anche dirle che le altre specialità tradizionali in uso in Agosto non mi sono nuove. Comunque, il suo intervento, con riferimenti storici sui prodotti tipici, è stato utile. Ed è apprezzabile e degno di merito anche il suo sostegno all'iniziativa. Saluti da uno che su questo giornale ogni tanto si "scontra" con Lei.


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