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Spoleto - Sol consiglia, 08 Marzo 2018 alle 17:32:26

Il Biologico ti invita al corso di cucina 'Base' a Casale Lugo

Chef Rambaldi a disposizione per le tecniche di cucina e maggiore consapevolezza alimentare

Prosegue il corso di cucina naturale "Base" organizzato da "Il Biologico" a Casale Lugo. Tutti i lunedì sino a fine mese, dalle 18 alle 20.30, chef Rambaldi è a disposizione di tutti i partecipanti desiderosi di apprendere tecniche di cucina e, al contempo, acquisire la dovuta consapevolezza alimentare. Conoscere il ruolo


degli alimenti a livello nutrizionale, capirne le trasformazioni con manipolazioni e cotture, comprendere come funzionano i processi industriali di produzione e rafforzare il nostro ruolo di consumatori facendolo divenire attivo e consapevole.


Lo scopo è conciliare il rispetto degli alimenti e il gusto, orientare le nostre scelte culinarie verso la sostenibilità, sia per il nostro organismo sia per il pianeta. I partecipanti verranno introdotti ad un metodo che supera il concetto di ricetta, privilegiando l'utilizzo delle tecniche ed educando il gusto, la capacità di percezione organolettica.


Per info e prenotazioni siete pregati di chiamare in negozio 074340164
Il Biologico vi aspettao!


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Camilla Laureti Sindaco


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