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Spoleto - Tanti auguri a..., 11 Settembre 2019 alle 14:12:16

...A 'Sportellino' per i suoi primi 90 anni!

Festa grande con tutta la famiglia per il 'Totem' della cucina tipica spoletina

Novant'anni, di cui quasi cinquanta passati dietro al focolare o a scegliere i prodotti migliori del suo orto. "Sportellino", guai a chiamarlo con le sue generalità, è considerato una sorta di "Totem" per gli amanti della cucina tipica spoletina. Tanti gli aneddoti da raccontare in mezzo secolo di attività, che potrebbero riempire un libro.


Tra i suoi clienti, personaggi del mondo della politica, dell'arte, dello sport e dell'economia. Tra questi, ricordiamo l'ex Governatore della


Banca d'Italia Guido Carli, che trascorreva i suoi weekend a Spoleto ed andava ghiotto per uno dei cavalli di battaglia di "Sportellino": la pajata. Ospite fisso anche l'ex cittì della nazionale campione d'Europa Under 19, Paolo Berrettini. Circondato dall'affettuoso abbraccio dei figli Oriana e Adriano, che ha continuato e rielaborato le antiche ricette del padre, della nuora Cristina, del genero Angelo e dei nipoti Valentina, Alessio e Andrea - talentuoso calciatore della Clitunno -, "Sportellino" ha spento novanta candeline in una festa a sorpresa svoltasi dall'amico di sempre, Sandro Zengoni. Al "gran visir" delle tradizioni culinarie spoletine, gli auguri della redazione.



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