Spoletonline
Edizione del 24 Settembre 2017, ultimo aggiornamento alle 11:57:17
nato dalla fantasia di Leopoldo Corinti, dedicato alla sua famiglia
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Peccati di gola

Entra nel vivo la stagione del tartufo estivo

Il nostro esperto Marco Mari: 'Quest'anno i tuberi sono davvero di alta qualità, anche se non se ne trovano molti' [Commenti]

Pochi, ma buoni. Buoni veramente. La stagione del tartufo estivo entra nel vivo, con la raccolta dei cosiddetti "scorzoni" che si fa sempre più interessante. Quest'anno, dicono gli esperti, non se ne trovano in grandissime quantità, anche a causa della "secca" dello scorso inverno. Una stagione quasi priva di

Spoleto - Peccati di gola

Torna finalmente il Club dei Piaceri!

Cena con degustazione 'storica' di Amarone al ristorante 'Il Capanno' [Fotogallery]

Dan. Ub.

Bentornato Club dei Piaceri! Una delle più vivaci invenzioni del presidente Giampaolo Emili, molto cara all'amico Poldo Corinti, ha ripreso vigore ieri sera in una delle migliori location culinarie che Spoleto possa offrire: il ristorante "Il Capanno" di Mauro Rastelli, in quel di Torrecola. Protagonista assoluto della serata, l'Amarone

Spoleto - Peccati di gola

Mortadella Classica Bonfatti: grazie a Vini nel Mondo, Spoletonline offre un regalo ai suoi lettori più veloci

I primi due che si presenteranno allo stand Negrini, al Chiostro di San Nicolò, potranno portarsi a casa una prelibatezza senza pari [Commenti]

Dan. Ub.

Vini nel Mondo e prodotti tipici di altissima qualità: un binomio la cui alleanza si rinnova anche nel 2010. E' quasi tutto pronto per la sesta edizione della fortunata manifestazione del presidente Emili e del patron Casali e, come ogni anno, fervono gli allestimenti al Chiostro di

Spoleto - Peccati di gola

Capodanno 2010: l'Agriturismo Campogrande ringrazia i moltissimi ospiti

... e propone nuove allegre serate sotto il segno del gusto [Fotogallery]

Grande successo dell'Agriturismo Campogrande per la sera dell'ultimo dell'anno. L'Agriturismo ringrazia tutti coloro che hanno voluto trascorrere i festeggiamenti in allegria

Peccati di gola

La cena di San Martino al ''Caminetto ''

Il gusto della tradizione gastronomica umbra a Campello sul Clitunno [Fotogallery]

Grandi sapori, tradizione, professionalità al ristorante " Il Caminetto", da decenni un ''faro'' nella cultura del buon mangiare umbro.

Peccati di gola

Le pere al vino rosso

Frutta e deliziosi optional [Commenti]

a.c.

Pere al vino rosso: ingredienti per 4 persone: 4 pere, vino rosso (Nero d' Avola), 200 gr di yogurt greco o panna montata, granella di nocciole o mandorle o amaretti, 1 limone,

Peccati di gola

La torta di fichi

Per chi ha problemi di intolleranze alimentari, ma anche per chi non ne ha

a.c.

Ingredienti: 4 uova intere, 120gr zucchero, 1 pizzico di sale, 100gr olio di semi leggero, buccia di 1 limone, 250gr farina senza glutine, 50 gr di latte di soia, 1/2 bustina di lievito, 350 gr fichi freschi.

Peccati di gola

Lo sformato alla ricotta

Bianco, rosso ... e verde

a.c.

Ingredienti per 6 persone: 250 gr. di ricotta fresca, 3 dl di panna da montare, 100 gr di zucchero a velo, 200 gr. di fragole fresche, 1 rametto di menta, 6 gr di gelatina in fogli 

Peccati di gola

Tiramisu’ all’ananas

Per chi desidera un pieno di calorie anche d'estate

a.c.

Ingredienti per 8 persone: 400 gr di savoiardi; 100 gr di zucchero; 4 uova; 500 gr di mascarpone;1 lattina di ananas sciroppato;  50 gr di cioccolato bianco; 3 cucchiai di rum.

Peccati di gola

Il sorbetto al limone

Favoloso come dessert ma anche ideale a fine pasto, lievissimo e profumato [Commenti]

a.c.

Ingredienti per 4 persone: 850 ml. di acqua, 170 gr. di zucchero, 2 limoni ( scorza e succo ) 

Peccati di gola

Dolce di ciliege

Un piacere di primavera

a.c.

Ingredienti: 200 G Farina 165 G Burro 150 G Zucchero 1 Uovo 1 Tuorlo D'uovo Limone Sale 

Peccati di gola

La torta alle carote

Morbida e delicatissima

a.c.

INGREDIENTI per 6 persone: 400g di carote, 100g di farina 00, 100g di burro, 150g di mandorle pelate. 200g di zucchero, 3 uova, 1 albume d'uovo, 1 cucchiaino lievito per dolci, 2 arance non trattate, 1 cucchiaino di cannella in polvere,

Peccati di gola

Il budino di yogurt

Candido e profumato

a.c.

Dosi per 4 persone - ingredienti:  3 vasetti di yogurt greco, 2 pere sciroppate alla vaniglia, 25 gr. di colla di pesce, cannella in polvere, un cucchiaino di miele.

Peccati di gola

Il Plum cake

Soffice e gustoso

a.c.

Ingredienti: 220 gr. di farina, 50 gr di fecola di patate, 150 ml di yogurt bianco, 100 ml di olio di semi, 170 gr di zucchero, 1/2 bustina di lievito in polvere, 3 uova,

Peccati di gola

Dolce di fragole e panna

Semplice e delizioso

a.c.

Ingredienti per 4 persone: 800 g. di fragole, 200 g. di zucchero a velo, 1 bustina di vanillina. 2 bicchieri di panna montata, il succo di mezzo limone, zucchero quanto basta

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