La qualità dei prodotti impiegati soddisfa il Ministero dell’Agricoltura: in arrivo un contributo superiore a 30 mila euro

Le famiglie che usufruiscono delle mense scolastiche del Comune di Spoleto potranno beneficiare della scelta del Comune di investire in un servizio di ristorazione scolastica di qualità che integra cultura sul valore del cibo ed educazione a scelte e comportamenti consapevoli, sensibilizzazione alle buone pratiche ambientali e alla riduzione degli sprechi. Il servizio si contraddistingue appunto per essere a ridotto impatto ambientale.

Per effetto di tali requisiti, a seguito di presentazione di apposita istanza da parte del Comune di Spoleto in qualità di stazione appaltante secondo le modalità previste dal decreto interministeriale n. 14771 del 18 dicembre 2017, la mensa scolastica di Spoleto è stata premiata con un contributo di € 31.553,71 per il suo menù biologico e la qualità dei prodotti impiegati.

Il fondo, istituito dal Ministero dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare e delle foreste (MASAF) insieme al Ministero dell’Istruzione, per promuovere il consumo di prodotti biologici e sostenibili per l’ambiente, assegnando una dotazione di euro 5.000.000,00, è destinato a ridurre i costi a carico dei beneficiari del servizio di mensa scolastica biologica e a realizzare iniziative di informazione e di promozione nelle scuole e di accompagnamento al servizio di refezione scolastica.

Il pranzo a scuola a Spoleto è costituito interamente da alimenti biologici per frutta, ortaggi, legumi, cereali e derivati, uova, latte, yogurt, marmellate, confetture, miele, pane prodotti da forno. É da agricoltura biologica anche il 70% dell’ olio extra vergine di oliva, il 50% delle carni, il 30 % dei formaggi; restante parte è comunque di qualità DOP, IGP, Km0, a filiera corta, ecc.

Il contributo ministeriale di € 31.553,71, così ripartito dalla Regione Umbria ed erogato quest’anno al Comune di Spoleto, verrà suddiviso in favore delle famiglie. Nelle prossime settimane sul conto mensa dei bambini verranno effettuate delle ricariche pari a circa 7 pasti ciascuno; il rimborso, calcolato sulle presenze del mese di novembre 2023, verrà proporzionato ai costi tariffari sostenuti dalle famiglie. Per coloro che nel mense di riferimento hanno consumato fino a 6 pasti il rimborso verrà calcolato sulla base delle presenze effettive del mese di riferimento.

L’operazione di ricarica avverrà in automatico tramite il software gestionale del Concessionario del servizio RTI costituito B+ Cooperativa Sociale e CIR Food S.C.

Si tratta di piccole ricariche che vanno da un massimo di € 34,29 per coloro che pagano la tariffa massima (pari ad € 4,97) ed un minimo di € 10,76 per la tariffa agevolata (paria € 1,56). Il tutto è riferito al 1 figlio e riproporzionato nel caso di più figli.

Con deliberazione di Giunta Comunale n. 424 del 21/12/2023, al fine di attuare le linee di indirizzo stabilite dal MIPAAF e dal Ministero dell’Istruzione riguardo la distribuzione del contributo sottoforma di riduzione dei costi per i beneficiari della mensa scolastica, la Giunta Comunale ha approvato i criteri relativi alla ridistribuzione agli utenti beneficiari della somma erogata dalla Regione Umbria a titolo di contributo “mense bio” ovvero ha dato mandato all’ufficio scolastico di assegnare a ciascun utente iscritto al servizio di mensa scolastica una ricarica sul proprio conto mensa attraverso il sistema di contabilizzazione del concessionario.