società

Strangozzi e crescionda sulle tavole del Trentino

 

Spoleto ospite speciale della rassegna 'Castelfolk 2026', con showcooking e una cena a cura della Pro loco di Baiano. Un viaggio tra tradizioni, cultura e sapori

 

Castellano, frazione di Villa Lagarina (Trento), ha ospitato anche quest'anno "Castelfolk 2026", lo storico festival che dal 2001 unisce musica, cultura, tradizioni, enogastronomia e comunità. Tra i protagonisti di questa edizione anche l’Umbria, ospite speciale del Festival, con una giornata dedicata all’incontro tra il cuore verde d’Italia e le montagne del Trentino, un viaggio tra musica popolare, danze, tradizioni, cultura e sapori, che ha raccontato l’identità umbra attraverso la partecipazione di associazioni, gruppi folkloristici e realtà del territorio.

Grande spazio anche alla gastronomia, con una cena a quattro mani tra Umbria e Trentino, curata per la parte umbra dalla Pro Loco di Baiano di Spoleto, che ha portato a tavola alcuni dei sapori più autentici del territorio: strangozzi alla baianese, lenticchie di Castelluccio con salsiccia umbra e crescionda spoletina. Non è mancato lo showcooking dal vivo, con la preparazione degli strangozzi fatti a mano secondo la tradizione spoletina.

Ad accompagnare una delle giornate del festival, la musica di Massimo Liberatori & La Società dei Musici, impegnati nella valorizzazione e nella trasmissione della memoria musicale e culturale della tradizione popolare umbra e spoletina. Un appuntamento che ha visto la partecipazione del vice sindaco di Spoleto Danilo Chiodetti, del presidente del consiglio della Provincia autonoma di Trento Claudio Soini, della sindaca di Villa Lagarina Julka Giordani, del presidente dell’associazione “Castel Folk” Matteo Manica insieme alla pro loco di Baiano e agli artisti musicisti umbri.



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I commenti dei nostri lettori

Spoletino

29 giorni fa

Per pura curiosità, chi ha pagato la trasferta in trentino?

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